Với sự mở cửa thị trường, việc sử dụng hàng hóa nhập khẩu đã không còn xa lạ. Những năm gần đây, trào lưu sử dụng thực phẩm nhập khẩu ngày càng trở nên phổ biến. Với quan điểm thực phẩm nhập khẩu có chất lượng tốt hơn, đồ nhập khẩu đã được nhiều người nội trợ ưu tiên lựa chọn. Đặc biệt, mặt hàng trái cây cũng nhận được sự chú ý không kém. Thời gian gần đây, thị trường tiêu dùng trở nên sôi động bởi những loại trái cây nhập khẩu từ Nhật Bản. Một trong số đó là táo đến từ tỉnh Aomori. Loại táo này hiện được gọi với tên loại táo đắt và ngon nhất thế giới. Vậy loại táo này có gì đặc biệt? Hãy cùng diaocphanthiet tìm hiểu ngay nhé!
Vẻ ngoài nổi bật của loại táo đắt và ngon nhất
Táo vùng Aomori, Nhật Bản được đánh giá cao ở quy trình trồng trọt. Đây là một trong những loại táo đắt và ngon nhất ngon nhất thế giới với quả to chín mọng, màu sáng đẹp bắt mắt, hương thơm, vị ngọt thanh pha chút chua dịu. Nhật Bản vốn nổi tiếng với các loại trái cây ngon được trồng và chăm bón tỉ mỉ, công phu, trong đó có các giống táo Nhật. Từ năm 2015, cứ vào tháng 12, các loại táo Nhật thượng hạng lại nhập cảng Việt Nam. Đây là cơ hội để người tiêu dùng Việt Nam thưởng thức táo Nhật thượng hạng chỉ trong 3 tháng.
Táo Nhật có vẻ ngoài to, bắt mắt và hương thơm đặc trưng. Trong những vùng trồng táo lớn của Nhật, nổi bật nhất là tỉnh Aomori nằm ở phía bắc – nơi được mệnh danh là quê hương của các loại táo Nhật với lịch sử hơn 140 năm.
Aomori có thiên nhiên trù phú, thổ nhưỡng và khí hậu lạnh giá hầu như quanh năm. Đây còn là vùng có lượng mưa lớn trong thời kỳ sinh trưởng của táo nên thích hợp trồng các loại cây ôn đới. Vì vậy, táo vùng Aomori được đánh giá cao ở chất lượng. Hằng năm, tỉnh Aomori cung cấp đến 60% sản lượng táo cho cả Nhật Bản. Sản lượng năm 2018 đến 445.500 tấn.
Quy trình chăm sóc kỹ thuật cao
Bên cạnh lợi thế về thổ nhưỡng, khí hậu, táo Aomori được đánh giá cao bởi quy trình kỹ thuật trồng cầu kỳ. Để có thể thu hoạch táo ngon vào tháng 10, người nông dân phải bắt đầu quá trình tỉa cành vào tháng 1 giữa mùa đông lạnh giá. Từ tháng 5 đến tháng 7, khi cây bắt đầu ra trái sẽ cắt bỏ những hoa và quả nhỏ để tập trung dinh dưỡng cho các trái lớn phát triển tốt nhất, đồng thời táo cũng được bọc kỹ để ngăn côn trùng, nấm bệnh xâm nhập.
Đến tháng 9, khi táo lớn, người nông dân sẽ tháo lớp bọc và bỏ bớt lá để quả được hấp thụ nắng trời, cũng như thường xuyên xoay mặt táo giúp màu sắc đều, đẹp. Với đặc điểm khí hậu lạnh quanh năm và độ chênh lệch nhiệt độ trong một ngày khá lớn, táo tươi tại Aomori luôn được tắm nắng vào ban ngày và ủ lạnh vào ban đêm. Vì vậy, táo tại đây luôn có vị thơm ngon đặc biệt.
Quy trình thu hoạch nghiêm ngặt
Sau khi thu hoạch vào tháng 10, táo sẽ được phân loại từ vườn đến dây chuyền hiện đại theo quy trình nghiêm ngặt. Các chỉ số màu sắc, độ lớn, độ ngọt, độ chua và độ chín được tuân thủ tuyệt đối với từng quả. Chính điều này đã đảm bảo chất lượng tốt nhất. Sau đó, táo được đóng thùng và bảo quản tại kho chuyên dụng.
Đa dạng chủng loại
Aomori, loại táo đắt và ngon nhất thế giới có 50 loại táo. Táo Fuji là loại táo nổi tiếng và có sản lượng cao nhất. Chúng có màu đỏ sậm, được yêu thích bởi vị cân bằng giữa độ ngọt và chua. Táo Kinsei màu vàng tươi, bề mặt táo hơi nhám, quả giòn và mọng nước, vị ngọt đậm. Táo JonaGold màu đỏ thẫm hơi ánh vàng nhẹ, thịt quả dày, khi ăn hơi xốp nhẹ, ăn hay chế biến nước ép đều ngon. Táo Sekai-ichi nổi bật bởi kích thước lớn, quả trung khoảng 500 gr. Với quả lớn có thể hơn 1 kg, thịt quả chắc, nhiều nước, ngọt đậm, chua nhẹ.
Giàu dinh dưỡng
Táo không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe và sắc đẹp. Nhờ giàu vitamin C, chất xơ và polyphenon, ăn táo thường xuyên giúp chống ô xy hóa. Táo cũng giúp tăng các vi khuẩn tốt, tránh tăng đường huyết đột ngột và làm giảm cholesterol trong máu. Mỗi người nên bổ sung táo vào khẩu phần ăn gia đình hằng ngày. Táo Aomori đã về đến Việt Nam, được bán tại siêu thị và cửa hàng trái cây. Táo cao cấp Aomori hiện được bán tại hệ thống siêu thị trên toàn quốc.
Sau khi tìm hiểu xong về loại táo đến từ tỉnh Aomori của Nhật Bản bạn thấy sao? Loại táo này thật sự xứng đáng với tên loại táo đắt và ngon nhất thế giới phải không. Với hàm lượng dinh dưỡng cao, cùng quy trình chăm sóc nghiêm ngặt thì dù giá có cao cũng là điều bình thường phải không nào. Nếu có điều kiện, bạn cũng nên tìm mua và thử ngay một trái táo ngon lành xem sao. Hiện ở Việt Nam bạn có thể tìm mua những loại táo này tại các siêu thị. Hy vọng chia sẻ hôm nay của diaocphanthiet có ích cho bạn.
