Căng thẳng trong công việc, gia đình, sức khỏe không được tốt…là một trong những vấn đề dẫn đến Stress. Stress là một trong những hệ lụy tất yếu khi bạn gánh trên mình quá nhiều áp lực. Vì vậy, để cân bằng lại, bạn phải thay đổi một chút trong chế độ ăn uống của mình.

Chúng tôi biết, có thế bạn đang có một số nghi ngờ về tác dụng ăn uống trong việc giảm stress mặc dụ trên những trang thông tin đại chúng có hàng ngàn bài viết nói về vấn đề này. Để gạt bỏ đi sự nghi ngờ này, chúng ta hãy cùng nhau tìm hiều kỹ hơn về Stress là gì? Vì sao việc ăn uống lại có tác động lớn đến việc giảm stress như vậy. Hãy cùng diaocphanthiet tìm hiều ngay người bị stress nên ăn gì để cân bằng lại cơ thể thông qua bài viết dưới đây nhé!

Người ta nói nhiều về Stress, nhưng thực ra Stress là gì?

Cơ thể chúng ta là một bộ máy thông minh, nó luôn biết cách đưa ra những phản ứng nhằm bảo vệ cơ thể. Theo đó, Stress là phản ứng của cơ thể chúng ta trước những yêu cầu, áp lực hay một yếu tố tác động nào đe dọa đến sự tồn tại lành mạnh của con người cả về thể chất lẫn tinh thần.

Bị Stress không phải lúc nào cũng xấu. Một chút stress sẽ giúp bạn tập trung, tràn đầy năng lượng và có khả năng vượt qua những thử thách mới trong công việc. Tuy nhiên, khi những tác động của nó gây ra quá lớn và bạn không sao giải quyết được thì lúc này Stress trở thành một vấn đề nghiêm trọng.

Có “một mớ” những biểu hiện giúp bạn nhận biết Stress và vì cơ thể mỗi con người là không giống nhau nên những biểu hiện này cũng là khác nhau. Tuy nhiên, một số triệu chứng thường thấy như: Mệt mỏi, mất ngủ hoặc ngủ nhiều, có lúc rất thèm ăn nhưng có lúc lại cảm thấy ăn không ngon, hay quên, khó tập trung tinh thần, mất đi sự linh hoạt, bất an, lo lắng…

Vì sao ăn uống giúp bạn khắc phục được Stress

Loại hormone cortisol được sinh ra ở tuyến thượng thận có tác động lên gần như toàn bộ cơ thể. Cortisol giúp hiệu chỉnh lượng đường trong máu, trao đổi chất, phản ứng miễn dịch và áp lực máu.

Những lúc stress gia tăng, cortisol tràn vào máu, cho phép sử dụng nguồn năng lượng sẵn có và giúp cơ thể chuẩn bị ứng phó với stress. Khi hoạt động đúng cách, các tín hiệu não ép chặt sự sản sinh cortisol sau khi nguy hiểm đã qua.

Nhưng nếu cortisol vẫn tiếp tục gia tăng, nó có thể làm tăng lượng đường trong máu, tăng huyết áp, gây tích tụ chất béo, tăng nguy cơ béo phì, gây căng thẳng…

Các hệ lụy xảy ra lúc này là: tăng cân đột ngột; da xuất hiện nhiều vấn đề; trầm cảm và thay đổi tâm trạng; suy yếu hệ miễn dịch; mệt mỏi và mất ngủ, …

Một số những loại thực phẩm có thể giúp hạn chế được hormone này, và cũng có một số loại thực phẩm lại kích thích sản sinh cortisol.

Bị Stress nên ăn gì?

Giờ thì bạn đã hiểu được ý nghĩa của việc ăn uống đối với giải tỏa Stress. Chúng ta cùng đi tìm hiểu về các loại thực phẩm nên sử dụng.

Thực phẩm có chứa Folate

Folate là chất giúp cơ thể sản sinh ra những chất dẫn truyền thần kinh làm cân bằng tâm trạng. Do vậy, mỗi khi bị Stress bạn chỉ cần nhờ rằng mình cần ăn những thực phẩm có Folate. Một số loại thực phẩm có chứa Folate như:

• Rau ăn lá màu xanh đậm
• Bông cải xanh
• Đậu bắp
• Súp lơ
• Măng tây
• Các loại đậu
• Trái cây họ cam quýt
• Bơ
• Lòng đỏ trứng

Thực phẩm có chứa axit béo Omega – 3 tốt cho người bị stress

Axit béo Omega-3 có khả năng giảm viêm, từ đó sẽ giúp giảm tiết hormone cortisol. Một số loại thực phẩm có chứa axit Omega-3 là:

• Cá nước lạnh: Cá ngừ, cá hồi, cá thu,cá bơn, cá trích, cá mòi, hàu,…
• Các loại hạt: hạt lanh, hạt óc chó,hạt điều, hạt chia, hạt bí ngô,…
• Các sản phẩm từ đậu nành
• Các loại ngũ cốc: bột ngũ cốc, bột mì, cháo bột yến mạch,…
• Rau củ: Bắp cải Brussel, cải xoăn, rau bó xôi, cải xanh, súp lơ, rau bina, đậu Hà Lan,…
• Các loại dầu: Dầu canola, dầu gan cá, dầu hạt lanh, dầu mù tạt, dầu đậu nành, dầu óc chó,…

Người bị stress nên ăn những thực phẩm chứa anandamide

Anandamine là chất hóa học bắt chước hiệu ứng của cần sa, có tác dụng cân bằng tâm trạng. Socola đen là một trong những loại thực phẩm có chứa nhiều chất anandamide.

Bị Stress không nên ăn gì?

Cafein – Thực phẩm không dành cho người bị stress

Cafein kích thích cơ thể tiết ra hormone cortisol. Vì vậy nên hạn chế những thực phẩm, thức uống có chứa cafeinenhư cà phê, ca cao, kem,…

Người bị stress hạn chế ăn những thực phẩm nhiều đường

Nếu ăn nhiều đường sẽ kích thích cơ thể sản sinh hormone cortisol nhiều hơn, dẫn đến tình trạng căng thẳng tiếp diễn.

Người bị stress không nên ăn thực phẩm chế biến sẵn

Sử dụng thực phẩm chế biến sẵn khi gặp căng thẳng sẽ chỉ làm tinh thần càng trở nên tồi tệ hơn. Thực phẩm chế biến sẵn có chứa rất nhiều muối để bảo quản món ăn được lâu nên tiêu thụ loại thực phẩm này sẽ kéo theo nguy cơ tăng huyết áp bất ngờ.

Thực phẩm gây dị ứng người bị stress không nên ăn

Các thực phẩm mà bạn bị dị ứng có thể gây viêm bên trong cơ thể, làm tăng sản xuất hormone cortisol gây stress và ảnh hưởng đến quá trình sản xuất hormone tình dục.

Hạn chế sử dụng thuốc kế đơn cho người bị stress

Một số loại thuốc nhất định có thể phá vỡ cân bằng hormone và gây ra tình trạng căng thẳng, stress.

Rượu bia và thuốc lá – Người bị stress không nên dùng

Đây là một trong những chất tuyệt đối không được sử dụng khi có vấn đề căng thẳng mệt mỏi. Nhiều người thường tìm đến bia rượu, thuốc lá như một liều thuốc trấn an bản thân và quên đi nỗi buồn, căng thẳng. Tuy nhiên sau những cơn say thì người bệnh sẽ cảm thấy tồi tệ hơn rất nhiều chưa kể khi sử dụng rượu bia ảnh hưởng đến sức khỏe và gia tăng nguy cơ mất kiểm soát của bản thân người bệnh.

Uống nhiều nước mỗi ngày sẽ giúp cơ thể đào thải độc tố, khỏe mạnh hơn, khi cơ thể khỏe mạnh thì sức khỏe não bộ cũng sẽ khỏe mạnh từ đó những vấn đề căng thẳng cũng sẽ thuyên giảm phần nào.

Kết luận

Bạn thấy đó, thay vì đưa ra những list thức ăn khiến bạn nửa tin nửa ngờ, chúng tôi đã chỉ ra cho bạn rõ bản chất của việc ăn uống tác động như thế nào đến stress. Bạn đừng nên đọc và để đấy. Là một người đã từng gặp nhiều Stress, tôi hiểu rõ những khó chịu do stress gây ra cho bản thân. Vì vậy, bạn nên thử ngay một chế độ dinh dưỡng hợp lý nhất như đã phân tích ở trên để giúp đỡ cơ thể mình nhé. Hãy luôn theo dõi chúng tôi để cập nhập thêm nhiều tin tức mới nhất nhé!

Nguồn: benhlytramcam.vn